Chef de Service (m/w) Ab 01. Juli 2025 oder nach Vereinbarung bis 30. April 2026
Einleitung
Deine Aufgaben
- Operative Führung des Restaurants (bis zu 80 Pax)
- Bis zu 100 Personen Frühstück
- Bankette/Empfänge (Geburtstage, Hochzeiten, geschäftliche Anlässe)
- Seminare, Konferenzen (Kaffeepause, Lunch und Abendessen)
- Jahreszeitliche Events (Weihnachten, 1. August, Ostern)
- Betreuung des Roomservices
- Gastgeber und Ansprechpartner für Restaurantbesucher
- Qualitätssicherung und Training
- Kommunikation und Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern
- Kontrolle des Restaurants in Bezug auf Ambiente, Sauberkeit und Ordnung
- Wenn nötig, Ausführen von Reinigungs- und Instandhaltungsarbeiten
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Sehr gute Kenntnisse des F&B- und Wein-Angebots
- Einarbeitung und Training von neuen Mitarbeitern
- Konstante Weiterentwicklung der Qualitätsstandards durch hohe Eigeninitiative
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in vergleichbarer Position
- Sehr gute Kenntnisse im Bereich Speisen, Getränken und vor allem Wein
- Positive, motivierende und pflichtbewusste Persönlichkeit mit dem Willen neue Wege zu gehen
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität und Freude am Beruf
- Sehr gute Deutsch-, Französisch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Hohe Eigeninitiative, Selbständigkeit und Flexibilität
- Begeisterungs- und Teamfähigkeit
- Organisationstalent und Belastbarkeit
- Hohes Mass an Führungskompetenz
Your benefits...
- Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und offenen Team
- Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei unseren Partnerhotels
- Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
- Entwicklungsmöglichkeiten
- Günstige Personalunterkünfte in unmittelbarer Nähe des Hotels
- Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
Kontakt
